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NEU: Lelisa Halo Kaffee
Ein milder Single Origin Kaffee mit Aromen von Sommerfrüchten und wildem Honig. Mmhhh!
 
 
AeroPress Kaffeezubereiter
Entlockt dem Kaffee die maximale Aromenvielfalt und ist perfekt für eine Tasse geeignet
 
 
Hario Drip Scale
Die Feinwaage mit Stoppuhr ist für jeden Kaffee-Liebhaber unverzichtbar und kommt im top Design
 
 
Projektupdate in Äthiopien
Unser Projekt, die Hygiene- und Sanitärbedingungen langfristig zu verbessern, geht weiter
 
 
Kaffee in Lissabon
Auf der Suche nach Kaffee und Kultur haben wir ein paar Fakten und Tipps zusammengestellt

Kaffee und Zubehör, Kaffeewissen und Zubereitungstipps
von den Kaffee-Experten

 

Unser Wasserprojekt in Äthiopien - Ein Update

Trotz Regenzeit geht die Projektumsetzung im großen Wasserprojekt weiter. Mit dem Ziel die ...
 

Auf einen Kaffee mit Selosoda

Bei Kaffee denken wir alle an frisch geröstete Bohnen. Kaum einem ist bewusst, dass es sich bei den ...
 

Wir stellen vor: Le Labo

Das Café bzw. die Bar Le Labo befindet sich in Berlin Kreuzberg. Es ist der perfekte Ort um ...

In 10 Mails zum Kaffee-Experten

In unserer kostenlosen Email-Reihe erhältst Du Kaffeewissen, Trends und Tipps zu Deinem Lieblingsgetränk.
 

Fair Trade Systeme im Vergleich

Welche Schwerpunkte setzen sie? Welche kritischen Aspekte gibt es? Wir haben genauer hingesehen.
 

Dieser Kaffee wirkt doppelt

Für Dich. Und für Äthiopien. Denn Kaffee ist nicht nur Dein täglicher Begleiter, sondern die Lebensgrundlage hundertausender Menschen in Äthiopien.

Neu im Shop

 

Unsere Kaffeespezialitäten sind 100% Bio, fair und direkt gehandelt

Wir sind Pioniere einer neuen Art des Handels. Wir glauben daran, dass Du wissen möchtest, wie Dein Bio-Kaffee angebaut, geerntet und schließlich geröstet wurde. Zum einen beeinflusst all dies den Kaffeegeschmack und Säuregehalt des Kaffees. Zum anderen schließt sich an diese Informationen die Frage an, ob die Kaffeebauern im äthiopischen Hochland gerecht für ihre harte Arbeit bezahlt wurden. Unsere Art des Kaffeehandels fußt auf Transparenz und langfristiger Zusammenarbeit. Unsere Kaffeespezialitäten werden auf traditionelle Art in Waldgärten im äthiopischen Hochland angebaut und haben 100% Bioqualität. Jedes Jahr verkosten wir in Äthiopien rund 60 Mal vorausgewählten Hochland-Kaffee. Unsere Kaffees bieten wir auch in Kaffeekapseln an. Sie sind kompatibel mit allen Nespresso®-Maschinen.

 

Die Reise in's äthiopische Hochland gleicht einer Schatzsuche

Denn dort wachsen unsere Kaffees auf über 2.000 Metern Höhe in schattigen Waldgärten. Wie beim Wein ändert sich der Geschmack von Jahr zu Jahr. Die besten Hochland-Kaffees lassen sich nur direkt in Äthiopien einkaufen, wo wir auf Kaffeeeinkäufer aus Skandinavien, Japan und den USA treffen. Für unsere Kaffeespezialitäten zahlen wir gerechte Einkaufspreise weit über dem Weltmarktpreis. Unseren Kaffeebauern im äthiopischen Hochland bleibt so genug Geld, um ihre Familien zu ernähren und in ihre Zukunft zu investieren. Zusätzlich spenden unsere Kunden einen Euro pro Kilogramm gekauftem Fair Trade-Kaffee. Hiermit finanzieren wir Entwicklungsprojekte, die wir mit Kaffeebauern und ihren Familien festlegen. Das ist mindestens drei Mal mehr als bei allen anderen Fair Trade-Systemen. Und vor allem fließen 100% der Spenden direkt in die Umsetzung konkreter Projekte. So möchten wir geschmacklich außergewöhnliche Kaffees mit maximaler sozialer Wirkung kombinieren.

 

Kaffeemühle, Siebträger, Espressokocher und Kaffeefilter

Uns verbindet eine weitere Leidenschaft: Guter äthiopischer Kaffee, einfach zubereitet. Vollautomaten haben in unseren Augen wenig mit gutem Kaffee zu tun. Sie sind höchstens bequem – aber teuer. Deshalb sind wir für Dich unterwegs auf internationalen Messen, folgen den schönen Szene-Blogs und probieren alles aus, was neu erfunden wird. So können wir Dir hier in unserem in unserem Kaffee-Shop handverlesene Zubehörartikel anbieten, die uns in Design, Funktion und Preis voll überzeugt haben. Du findest passende elektrische oder Hand-Kaffeemühle oder einen erstklassigen Siebträger für unseren Bio-Espresso. Für Unentschlosse hilft ein Blick auf unseren Elektrische-Kaffeemühlen-Test oder unserem Test für Handkaffeemühlen. Wir haben auch italienische Espressokocher für den Herd und diverse Design-prämierte Kaffee-Zubereiter.

 

Zubereitungsempfehlungen für optimalen Kaffee

Auch bei der Frage nach dem idealen Mahlgrad je Zubereitungsart geben wir Dir eine klare Empfehlung ab. Wenn Du auf der Suche nach sinnvollen Geschenken oder Kaffeezubehör mit preisgekröntem Design und herausragender Funktionalität bist, empfehlen wir Dir die Chemex-Karaffe, die Neuauflage der traditionellen Karlsbader Kanne oder eine echte Neuerfindung: die AeroPress. International für Furore sorgen zurzeit Produkte der japanischen Firma Hario. Die Japaner haben eine sehr starke nationale Kaffeespezialitäten-Szene und legen großen Wert auf eine genaue Zubereitung mit schön designten Produkten. Wir haben sie fast alle probiert und empfehlen Hario-Produkte wie die Hand-Kaffeemühle Skerton oder Mini-Mill, den Wasserkocher Buono und den Porzellan-Kaffeefilter v60. Ganz neu im Shop sind der Clever Coffee Dripper und die Espro Press. Wir suchen immer weiter. Denn nicht’s geht über guten Kaffee.

 

Coffee Circle in Deinem Supermarkt